Rosé des Riceys

14.60 

Apprécié par Louis XIV, le Rosé des Riceys est un vin d’exception reconnu comme l’un des meilleurs rosés de France

Cépages : Pinot Noir

Accords mets vin : apéritif mais aussi en accompagnement de viandes blanches, de poissons ou de fromages

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Description

Arnaud Tabourin s’est installé en 1994 sur le vignoble familial constitué à partir des années 1920.

La propriété compte 5 ha, non seulement autour des Riceys, commune où l’exploitation a son siège, mais aussi en Côte des Blancs.

Issu de la récolte de 2000, ce blanc de blancs a passé dix mois en fût de trois ou quatre vins avant d’être tiré en septembre.

Des arômes de fruits secs, de pain beurré et brioché se mêlent au vanillé légué tant par le chardonnay que par le bois.

Le résultat est harmonieux. (RM)

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