Blanc de blancs Cuvée Or

19.80 

Le Champagne Cuvée Or est un vin d’exception finement boisé, qui aime que l’on prenne le temps, lors de son élaboration puis lors de sa dégustation

Cépages : Chardonnay

Accords mets vin : repas festif, et plus particulièrement en accompagnement du foie gras

La Cuvée Or est un blanc de blancs de l’année 2000 qui a séjourné dix mois dans le bois. Un brut sans année remarquable par sa finesse, son fondu, son léger boisé, sa complexité et son élégance. Un dégustateur précise: Vin de garde et d’œnophile. (RM)

Exceptionnel et abordable, ce champagne ne s’achète qu’au domaine. Mais ça vaut le coup de s’y ruer car ce chardonnay aux notes d’agrumes a tout d’un grand, pour assurer à l’apéro, mais aussi pour escorter poissons et fruits de mer. Bonne surprise !

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Description

Issu de la récolte de 202015, ce blanc de blancs a passé dix mois en fût de trois ou quatre vins avant d’être tiré en bouteilles en mars.

Cela lui donne des arômes de fruits secs, de pain beurré et brioché qui se mêlent au vanillé légué tant par le chardonnay que par le bois.

 

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